keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_right
Яйца для диабетиков 2 типа
Народные средства

Яйца для диабетиков 2 типа

Можно ли диабетикам яйца?



Доктор Мясников: «Выбросьте глюкометр и тест-полоски. Больше никакого Метформина, Диабетона, Сиофора, Глюкофажа и Янувии! Лечите его этим. »

В диетическом питании при лечении больных диабетом отдается предпочтение куриным яйцам всмятку — приготовленные таким образом, они легче усваиваются в желудочно-кишечном тракте.

Оглавление:

Также рацион питания можно разнообразить белковым омлетом из куриных яиц, приготовленным на пару. От употребления яичных желтков и жареной на сковороде яичницы диетологи рекомендуют воздерживаться.

Как правильно употреблять яйца при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Как правило, при составлении диетического меню при диабете 1 и 2 типа, вареное яйцо включают в состав первого завтрака. Другой распространенный вариант — добавление куриных яиц в состав первых и вторых блюд. а также разнообразных салатов. Однако следует помнить, что употребление их при сахарном диабете следует ограничивать одним-полутора в день — в любом виде.

Употребление в пищу сырых куриных яиц возможно, но не должно стать систематическим. Сырые — гораздо хуже усваиваются. Есть и другая причина — в белке сырого яйца содержится авидин — вещество, способное ослаблять действие биотина (витамина группы В) и вызывать у некоторых людей аллергическую реакцию. Кроме того, всегда есть риск попадания микробов с поверхности скорлупы.



Лечение сахарного диабета перепелиными яйцами

Эта уникальная природная продукция почти не имеет противопоказаний к употреблению, а по питательной ценности и полезности для человеческого организма превосходит яйца других видов птиц. В перепелином яйце содержится богатый набор активных биологических веществ, необходимых человеку, и практически отсутствует холестерин. В пользу замены куриных яиц перепелиными в ежедневном меню говорит тот факт, что перепела не болеют сальмонеллезом и содержимое их яиц стерильно. Насколько полезны при сахарном диабете перепелиные яйца?

Больным диабетом рекомендуется добавлять в ежедневный рацион по 6 перепелиных яиц. В первые два-три дня принимают по 3 штуки, в последующие дни — по 6. Их употребляют в сыром виде натощак по утрам. На начальном этапе курса (первые дни) возможен слабительный эффект, этого пугаться не стоит. Для курса лечения сахарного диабета необходимо 250 штук, но ежедневный прием перепелиных яиц можно продолжать до полугода и более. Длительное употребление этого природного продукта приносит только пользу. При таком лечении можно добиться снижения содержания сахара в крови на 2 единицы. А соблюдение сопутствующего заболеванию рациона питания позволяет ожидать и более эффективных результатов.

Лимон и яйца при диабете

Аптеки в очередной раз хотят нажиться на диабетиках. Есть толковый современный европейский препарат, но о нём помалкивают. Это.

Еще один рецепт из яиц и лимона для лечения сахарного диабета. Необходимо смешать свежеотжатый сок лимона (50 мл) с содержимым пяти свежих перепелиных яиц (или одного куриного), количество ингредиентов указано из расчета на день. Получившуюся смесь принимают за полчаса-час до еды. Продолжительность этого курса составляет один месяц по схеме: 3 дня — прием средства, 3 дня — перерыв. Смесь готовится ежедневно. При лечении смесью лимона и яиц диабета содержание в крови сахара понижается на 2-4 единицы. При повышенной кислотности или наличии заболеваний желудка сок лимона в составе смеси можно заменить соком топинамбура .

Некоторые объясняют выраженный терапевтический эффект от употребления средств на основе куриных и перепелиных яиц самовнушением. Однако наблюдения медиков подтверждают результативность применения этих продуктов при терапии сахарного диабета. Необходимо также помнить, что диетические свойства этого продукта, как куриных, так и перепелиных, по мере хранения снижаются. Поэтому для употребления в пищу всегда нужно использовать только свежие яйца.



Страусиные яйца и диабет

Страусиное яйцо является самым большим в мире. Его вес может достигать 2 кг. Полакомится этим деликатесом можно только в летний период. Страусиные яйца при сахарном диабете перед употреблением рекомендуется отварить всмятку. Для этого их кипятят в течение 45 минут. В сыром виде этот продукт не употребляют, так как он имеет достаточно насыщенный пикантный вкус. Яйца страуса содержат богатый набор питательных веществ и полезных микроэлементов. В их состав входят аминокислоты, витамины А, Е и В2, а также калий, кальций и фосфор. По сравнению с другими яйцами в них меньше аланина, а треонина и лизина больше.

Я страдал сахарным диабетом 31 год. Сейчас здоров. Но, эти капсулы недоступны простым людям, их не хотят продавать аптеки, это им не выгодно.

Отзывы и комментарии

Маргарита Павловнаокт 2017, 06:24

У меня СД 2 типа — инсулинонезависимый. Подруга посоветовала снижать уровень сахара в крови с помощью препарата DiabeNot. Заказала через интернет. Начала приём. Соблюдаю нестрогую диету, начала каждое утро проходить пешком 2-3 километра. В течении двух последних недель замечаю плавное снижение сахара по глюкометру утром до завтрака с 9.3 до 7.1, а вчера даже до 6.1! Продолжаю профилактический курс. Об успехах отпишусь.

Ольга Шпакокт 2017, 06:09



Маргарита Павловна, я тоже сейчас сижу на Диабеноте. СД 2. У меня правда нет времени на диету и прогулки, но я не злоупотребляю сладким и углеводами, считаю ХЕ, но в силу возраста сахар всё равно повышенный. Результаты не так хороши как ваши, но за 7.0 сахар не вылезает уже неделю. Вы каким глюкометром измеряете сахар? Он у вас по плазме показывает или по цельной крови? Хочется сравнить результаты от приёма препарата.

Лилясен 2015, 06:21

У меня заболела внучка хочу приобрести живу в Узбекистане в г. Ташкент. Как я могу приобрести ?

Оставить отзыв или комментарий

Источник: http://saharniy-diabet.com/yayca-pri-saharnom-diabete-perepelinye

Питание при диабете



Сахарный диабет — распространенное эндокринное заболевание, обусловленное недостатком в организме инсулина (гормона поджелудочной железы) или его низкой активностью. Вследствие этого при сахарном диабете в крови возрастает содержание глюкозы (гипергликемия), что приводит к нарушению обмена веществ и постепенному поражению практически всех функциональных систем организма. Главная лечебная цель мероприятий при сахарном диабете — нормализовать обменные процессы в организме. Показателем нормализации является снижение уровня сахара в крови. Одновременно улучшается и общее самочувствие больного: уменьшается жажда, повышается работоспособность.

Основные правила питания при диабете

— Питание должно быть дробным (5-6 приемов в сутки), что способствует более равномерному всасыванию углеводов из кишечника с нерезким повышением уровня глюкозы крови. — Пищу необходимо принимать в определенные часы, тогда будет легче регулировать сахар крови и дозу инсулина. — Надо исключить или ограничить продукты, высоко поднимающие сахар крови: сахар, кондитерские изделия, варенье, джем, виноград. — В рацион питания должна быть включена пища с достаточным содержанием клетчатки, «пищевых волокон» (овощи, мучные изделия), так как эти продукты в меньшей степени повышают сахар. — Желательно, чтобы приготовленные блюда содержали небольшое количество жира (

30%), причем более половины (до 75%) его должно быть представлено растительными маслами (подсолнечное, кукурузное, оливковое и др.). — Калораж пищи больного ребенка должен быть одинаковым изо дня в день (особенно при подборе дозы инсулина) и соответствовать его возрасту. Очень важно поддерживать также одинаковый калораж в одни и те же приемы пищи (завтрак-завтрак, обед-обед и т.д.). — В остальном диета больного СД не должна отличаться от нормального (физиологического) питания

Особенности питания при диабете



При сахарном диабете требуется в первую очередь диетическое лечение. Количество энергии в пище должно равняться потерям энергии больного, сбалансированное поступление белков, жиров, углеводов, прием пищираз в день. Расчет питания проводится в хлебных единицах. 1 хлебная единица = 12 г глюкозы. В сутки в организм должно поступатьхлебных единиц, которые распределяются так: завтрак 9-10 ед. второй завтрак и полдник по 1-2 ед. обед 6-7 ед. ужин 3-4 ед. Для больных диабетом с избыточным весом нужно включать в диету такие овощи, как свежая и квашеная капуста, шпинат, салат, зеленый горошек, огурцы, помидоры. Это усиливает чувство насыщения. При диабете значительно страдает печень. Для улучшения ее функции нужно вводить в диету продукты, содержащие липотропные факторы (творог, овсянка, соя и другие), и ограничивать жареные блюда, а так же мясные и рыбные бульоны. Имеется несколько вариантов диет для больных сахарным диабетом, однако в домашних условиях можно пользоваться одной (диета 9), которую можно легко приспособить к лечению любого больного, исключая или добавляя отдельные блюда или продукты. Пища больного сахарным диабетом должна быть богата витаминами, поэтому полезно вводить в рацион витаминоносители: дрожжи пекарные, пивные, отвар шиповника, СПП, БАД. Запрещено употреблять в пищу: кондитерские изделия, сдобу, варенье, конфеты, шоколад, мед, мороженое и прочие сладости, острые, соленые, пряные, копченые закуски и блюда, свиной и бараний жир, алкогольные напитки, бананы, виноград, изюм. Сахар допускается лишь в небольших количествах по разрешению врача.

Сахарный диабет без сопутствующей избыточной массы тела и ожирения. Основной вариант стандартной диеты (таб.1, приложение №4, инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, приказ МЗ РФ №330 от 05.08.2003).

Сахарный диабет при сопутствующем ожирении. Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета) (таб.1, приложение №4, инструкция по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях, приказ МЗ РФ №330 от 05.08.2003).

Рекомендуемые продукты и блюда:Хлеб преимущественно черный.Супы преимущественно на овощном отваре. На слабом мясном или рыбном бульоне с овощами 1-2 раза в неделю.Блюда из мяса, птицы, рыбы. Говядина, телятина, курица, индейка в отварном и заливном виде, нежирные сорта рыбы в отварном виде.Блюда и гарниры из овощей. Капуста белокочанная, цветная, салат, редис, огурцы, томаты, кабачки. Картофель, свекла, морковь (не более 200г в день). В сутки рекомендуется0 г овощей в сыром, вареном и печеном виде.Фрукты и ягоды, сладкие блюда и сладости. Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки антоновские, лимоны, апельсины, красная смородина, клюква и др.) до 200г в день в сыром виде, в виде компотов на ксилите, сорбите.Блюда и гарниры из круп. В ограниченном количестве.Яйца и блюда из них. Цельные яйца (не более 2-х штук в день) всмятку, в виде омлетов, а также для добавления в другие блюда.Молочные продукты. Молоко, кефир, простокваша, творог в натуральном виде или в виде сырников и пудингов, сыр, сметана, сливки в ограниченном количестве.Напитки. Чай, чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки (лучше свежеприготовленные) из кислых сортов ягод и фруктов, особенно из черники, вишни, клюквы, брусники, клубники, земляники, облепихи, ежевики, костяники, цитрусовых, тыквы, черной смородины, красной смородины, малины, крыжовника.Жиры. Сливочное масло, растительное масло — всего 40г (в свободном виде и для приготовления пищи).Запрещаются: продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами (сахар, мед, варенье, кондитерские изделия и т.д.), в т.ч. сладкие фрукты и ягоды (виноград, изюм, дыни, арбузы, груши, абрикосы и т.д.), алкогольные напитки

Питание при сахарном диабете 1 типа

Имея ряд общих целей (устранение симптомов высокого сахара крови, сведение до минимума риска гипогликемий, профилактика осложнений), пути лечения инсулинзависимого и инсулиннезависимого сахарного диабета существенно различны. Основной метод лечения при сахарном диабете 2 типа — нормализация массы тела с помощью низкокалорийной диеты и повышения физической активности. При сахарном диабете 1 типа (СД1), возникновение которого связано с гибелью бета-клеток поджелудочной железы и инсулиновой недостаточностью, основным методом лечения служит заместительная инсулинотерапия, а диетические ограничения, согласно современным воззрениям, носят вспомогательный характер и должны даваться лишь в той мере, в какой их инсулинотерапия отличается от выработки инсулина у здорового человека. Усовершенствование режимов инсулинотерапии и самоконтроль обмена веществ по уровню сахара в крови дают больному СД1 возможность регулировать потребление пищи только в зависимости от чувства голода и насыщения, подобно здоровым людям. Но введенный инсулин «не знает», когда и сколько вы едите. Поэтому вы сами должны позаботиться о том, чтобы действие инсулина соответствовало питанию. Следовательно, вам необходимо знать, какая пища повышает сахар крови. Пищевые продукты состоят из трех компонентов: белков, жиров и углеводов. Все они обладают калорийностью, но не все повышают сахар крови. Жиры и белки не обладают сахароповышающим действием. Из этого следует, что больной СД1 может потреблять белки и жиры (мясо, рыбу, птицу, морепродукты, яйца, масло, сыр, творог и др.) в таком же количестве как здоровый человек, в зависимости от своего аппетита, привычек и т.д. при условии нормального веса тела. Реальным сахароповышающим действием обладают лишь углеводы. Но это не значит, что их нужно ограничивать. Это значит, что углеводы нужно учитывать, чтобы правильно рассчитать дозу инсулина короткого действия. Какая пища содержит углеводы? Это легко запомнить: все растительные продукты, а из животных — только жидкие молочные продукты. В то же время есть такие виды углеводистых продуктов, после которых сахар крови либо не повышается совсем, либо повышается ненамного. К ним относятся почти все виды овощей, употребляемые в обычных количествах. Продукты, повышающие сахар крови и требующие подсчета, делятся на 4 группы: 1. Зерновые (злаковые) — хлеб и хлебобулочные изделия, макаронные изделия, крупы, кукуруза. 2. Фрукты. 3. Картофель. 4. Молоко и жидкие молочные продукты. 5. Продукты, содержащие чистый сахар, так называемые легкоусвояемые углеводы. Чтобы питаться разнообразно, нужно научиться заменять одни блюда, содержащие углеводы, другими, но так, чтобы сахар крови при этом колебался незначительно. Такую замену легко делать с помощью системы хлебных единиц (ХЕ). Одна ХЕ равна количеству продукта, содержащегограммов углеводов, например одному куску хлеба. Хотя единица носит название «хлебная», выразить в них можно не только количество хлеба, но и любых других углеводсодержащих продуктов. Например, 1 ХЕ содержит один апельсин средней величины, или один стакан молока, или 2 столовых ложки с горкой каши. Удобство системы ХЕ заключается в том, что больному нет необходимости взвешивать продукты на весах, а достаточно оценить это количество визуально — с помощью удобных для восприятия объемов (кусок, стакан, штука, ложка и т.д.). Таблицы ХЕ можно получить в школах для больных или найти в специальной литературе. Зная, сколько ХЕ вы собираетесь съесть за прием, измерив сахар крови до еды, вы можете ввести соответствующую дозу инсулина короткого действия, и затем проверить сахар крови после еды. Среди больных диабетом бытуют заблуждения относительно влияния на сахар крови тех или иных продуктов. Так, очень часто больные считают, что можно есть только черный хлеб. Как можно выяснить из справочников, существенных различий в содержании углеводов белом и черном хлебе нет. То же самое касается и гречневой каши — продукта, который на протяжении десятилетий почему-то считался лечебным для больных диабетом. На самом деле по содержанию углеводов гречневая каша не отличается существенно от других круп. Содержание же в ней большого количества каких-то полезных веществ (железа, витаминов) никакого отношения к диабету не имеет. Подобная ситуация возникала и с фруктами: больному разрешали есть только зеленые кислые яблоки, хотя известно, что содержание углеводов в разных сортах яблок примерно одинаковое. Хорошо обученному больному СД1, который часто (несколько раз в день) измеряет сахар крови и правильно изменяет дозу инсулина, разрешается употреблять даже сладости в разумном количестве, подсчитав их в ХЕ. Какие же существуют ограничения в питании у больных СД1: 1. Не рекомендуется съедать на каждый прием пищи более 7-8 ХЕ. 2. Запрещены для больных сладости в жидком виде (лимонад, чай с сахаром, фруктовые соки), поскольку подъем сахара после них особенно быстрый. Но эта проблема легко решается при использовании сахарозаменителей. Приготовление пищи и виды кулинарной обработки при диабете могут быть любыми. Рекомендации готовить на пару, избегать жареного, острого и т.д. должны даваться только тем больным, у которых, помимо диабета, имеются заболевания желудочно-кишечного тракта. Такое свободное питание может осуществлять только обученный больной, проводящий частый самоконтроль и находящийся на многократных инъекциях инсулина. Соответствующее обучение можно пройти в специальных школах для больных диабетом.

Источник: http://nrma.ru/diabet/DiabetFood.shtml

Лимон и яйцо при сахарном диабете

Больные с сахарным диабетом могут употреблять яйца, так как они содержат низкий гликемический индекс. Кушать их можно в любом виде, но придерживаться нормы необходимо. Нормой для диабетика является 2 яйца в день. Нельзя злоупотреблять жаркой яиц на сливочном масле, в продукте получается много холестерина. Потому, лучше для жарки использовать масло оливковое. А еще полезнее и безопаснее готовить яйца на пару, или всмятку. Если нет аллергии, можно пить сырые домашние яйца, не забывая только перед употреблением их хорошо вымыть.

Калорийность яиц-140 ккал на 100 г.

Состав куриных яиц

Являются источником сбалансированных питательных веществ. Содержат 12 основных витаминов, макро- и микроэлементы, богаты аминокислотами. В желтках наибольшее количество вит. Д, уступает лишь рыбьему жиру. В составе около 14% животного белка, который является для клеток организма строительным материалом. Около 12% полиненасыщенных жирных кислот. До 11% лецитина, защищающего сосуды и улучшающего работу мозга.


  • Благодаря большому содержанию витаминов и микроэлементов повышают работу иммунитета;
  • Снижают риск развития сосудистых осложнений и нарушений работы сердца; предотвращают риск инфаркта и тромбоза.
  • Предупреждают появление онкологических заболеваний, особенно рак груди у женщин. Употребление в неделю около 5-6 яиц уменьшает риск на 43%.
  • Положительное влияние на желудочно-кишечный тракт;
  • Снижают риск развития глазных болезней, особенно катаракты. 1 яйцо в день предотвращает макулярную дегенерацию, благодаря зеаксантину и лютеину;
  • Укрепляются кости. Наличие вит. Д в большом количестве помогает усваиваиванию кальцию;
  • Благодаря большому содержанию белка укрепляется мышечная система;
  • По исследованиям диетологов полезны при ожирении. Рекомендовано 1 вареное яйцо на завтрак;
  • Улучшаются качества спермы;
  • Положительный эффект для укрепления зубов и ногтей;

На 1 куриное яйцо, (лучше домашнее, во избежание химии в нем), добавить 5 мг сока лимона и взбить. Настой пить за полчаса до еды.

Перепелиные яйца

Являются более полезными для диабетиков, чем куриные, благодаря уникальным целебным свойствам и большому количеству набора химических элементов. Кроме того, перепелиные яйца более экологичны и стерильны. Противопоказаний практически не имеют.

Лечение перепелиными яйцами

На курс лечения сахарного диабета нужно будет употребить 250 яиц. Первые несколько дней принимают по 3 яйца, дальше можно по 6 штук (не больше). Пить перед завтраком в сыром виде, запевая водой для лучшего лечебного эффекта. Вначале возможно ослабление стула, со временем проходит и стул нормализуется. Если не получается из-за вкусовых качеств пить сырыми, можно варить или жарить.

Перепелиные яйца полезны всем, особенно детям, ведь они содержат мощный комплекс целебных элементов. Если желудочно-кишечный тракт все же испытывает дискомфорт, полезнее будет употреблять в вареном виде, чем в жареном. Гликемический индекс у них нулевой. После курса лечения глюкоза в крови снижается на 2 единицы.

Детям доза в 2 раза меньше. От 4 до 11 лет-3 яйца, от 11 лет до 17-4 яйца. Годовалым детям-1, максимум 2 штуки.



Рецепт для диеты

В блендере взбить 5 перепелиных яиц, постепенно добавляя 50 мг лимонного сока. Пить не большими порциями до еды. Этот напиток рассчитан на 1 день приема. Если повышен кислотный баланс, то можно лимонный сок заменить на сок топинамбура.

Для поднятия тонуса организма

В свежевыжатый овощной сок добавить 5-6 перепелиных яиц, взбить. Пить утром до еды.

Благотворное влияние начинает чувствоваться примерно через 2 недели. Употреблять перепелиные яйца можно и нужно на протяжении всей жизни, вреда не будет, а польза уникальна.

Очень полезной для организма является скорлупа перепелиных яиц. состоящая из карбоната кальция на 90%. В составе очень большое количество и других полезных микроэлементов. Такой состав удивительно совпадает с составом зубов и костей человека. Очень полезно даже самым маленьким деткам. Им дают по половинке чайной ложки, накапав пару капелек сока лимона.

Принимают порошок и при изжоге, запорах, ломкости ногтей, для быстрейшего срастания костей после перелома. Помогает так же при раздражительности и плохом сне. Укрепляется иммунитет, нервная система.

Срок хранения при комнатной температуре примерно месяц, а в холодильнике-до двух месяцев. Свежее яйцо весит приблизительног, если яйцо высохшее, значит уже не годное.



Из перепелиных яиц, так же, как и с куриных, готовят любые блюда: выпечка, омлеты, салаты. Только нужно их в 2 раза больше из-за их маленького размера.

Сахарный диабет и страусиные яйца

Так же рекомендованы диабетикам. Употреблять можно в сваренном виде. Так как эти яйца очень большие, то варить их надо примерно 40 минут. Содержат витамины и микроэлементы, аминокислоты. Сырыми не употребляют.

  • Злоупотребление в пищу куриных яиц вызывает нарушение функции почек;
  • Плохо-вымытые перед употреблением яйца могут вызвать сальмонеллез-опасное для жизни заболевание. Мыть лучше комнатной температуры водой;
  • У некоторых людей возможна аллергия или диатез.

При серьезных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и почек необходима консультация врача о возможности применения.

Похожие записи:

Продукты разрешенные при сахарном диабете Диета при диабете 2 типа Финики при сахарном диабете Низкоуглеводная диета при диабете Квас при диабете — вред или польза?

Источник: http://opecheni.com/diabet/pitanie/limon-i-yajtso-pri-saharnom-diabete.html



Это видео недоступно.

сахарный диабет яйца

Опубликовано: 13 авг. 2014 г.

http://vk.cc/5d95X0 — Скажите «Нет» Сахарному диабету! Автор и ведущая — Елена Шведова.Руководитель клиники альтернативной медицины «Гармония» в Израиле.Специалист альтернативной медицины, мануальной терапии, восточной медицины, целительства.Есть ли спасение от диабета? Эта болезнь может нагрянуть неожиданно, начинается сахарный диабет практически незаметно, бессимптомно. То есть, если Вы не знаете, на что обратить внимание, то в первый момент и не поймёте, что диабет у Вас уже есть.Вылечить сахарный диабет невозможно, но вот предотвратить его появление — есть шанс. Кстати, даже если сахарный диабет у Вас уже есть — можно значительно облегчить течение болезни. Если Вы столкнулись с этой бедой или хотите сделать всё, чтобы эта болезнь не настигла Вас и Ваших родных- записывайтесь на бесплатный курс о предотвращении и профилактике сахарного диабета.

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь на канал! Удачи!

Категория

Лицензия

Источник: http://www.youtube.com/watch?v=qEWPieecSu0

Это видео недоступно.

Куриные и перепелиные яйца при сахарном диабете. Можно ли диабетикам яйца?

Опубликовано: 25 нояб. 2016 г.



http://diabet.znaju-kak.com — Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета

В диетическом питании при лечении больных диабетом отдается предпочтение куриным яйцам всмятку – приготовленные таким образом, они легче усваиваются в желудочно-кишечном тракте. Также рацион питания можно разнообразить белковым омлетом из куриных яиц, приготовленным на пару. От употребления яичных желтков и жареной на сковороде яичницы диетологи рекомендуют воздерживаться.

Как правильно употреблять яйца при сахарном диабете 1 и 2 типа?

Как правило, при составлении диетического меню при диабете 1 и 2 типа, вареное яйцо включают в состав первого завтрака. Другой распространенный вариант – добавление куриных яиц в состав первых и вторых блюд, а также разнообразных салатов. Однако следует помнить, что употребление их при сахарном диабете следует ограничивать одним-полутора в день в любом виде. Употребление в пищу сырых куриных яиц возможно, но не должно стать систематическим.

Сырые яйца гораздо хуже усваиваются. Есть и другая причина ̶ в белке сырого яйца содержится авидин – вещество, способное ослаблять действие биотина (витамина группы В) и вызывать у некоторых людей аллергическую реакцию. Кроме того, всегда есть риск попадания микробов с поверхности скорлупы.



Лечение сахарного диабета перепелиными яйцами

Эта уникальная природная продукция почти не имеет противопоказаний к употреблению, а по питательной ценности и полезности для человеческого организма превосходит яйца других видов птиц. В перепелином яйце содержится богатый набор активных биологических веществ, необходимых человеку, и практически отсутствует холестерин. В пользу замены куриных яиц перепелиными в ежедневном меню говорит тот факт, что перепела не болеют сальмонеллезом и содержимое яиц стерильно.

Насколько полезны при СД перепелиные яйца? Больным диабетом рекомендуется добавлять в ежедневный рацион по 6 перепелиных яиц. В первые два-три дня принимают по 3 штуки, в последующие дни – по 6. Их употребляют в сыром виде натощак по утрам. На начальном этапе курса (первые дни) возможен слабительный эффект, этого пугаться не стоит. Для курса лечения сахарного диабета необходимо 250 штук, но ежедневный прием перепелиных яиц можно продолжать до полугода и более.

Длительное употребление этого природного продукта приносит только пользу. При таком лечении можно добиться снижения содержания сахара в крови на 2 единицы. А соблюдение сопутствующего заболеванию рациона питания позволяет ожидать и более эффективных результатов.

https://youtu.be/SJa_UNf2u7k — Куриные и перепелиные яйца при сахарном диабете. Можно ли диабетикам яйца?



Категория

Лицензия

Источник: http://www.youtube.com/watch?v=SJa_UNf2u7k

Лечение сахарного диабета народными средствами

Сахарный диабет – хроническое эндокринное заболевание, характеризующееся недостаточностью выработки инсулина. Вследствие дефицита этого гормона в крови увеличивается уровень глюкозы, а также происходит нарушение всех видов обмена веществ. Для лечения сахарного диабета используется комплекс лекарственных препаратов, в том числе и средств народной медицины.

Народное лечение сахарного диабета

В 1980 году у меня случилась диабетическая кома. Во время еды я потеряла сознание. Пошла к врачу, сдала анализы. Врач сказал, что теперь мне каждую неделю нужно будет сдавать кровь. Я очень боялась, что меня подсадят на инсулин, и решила сама разобраться в своей болезни. Прочитала очень много книг и выяснила причины диабета. Оказалось, что важное значение имеет питание.

Из своего рациона полностью исключила мясные продукты. Яйца ела без желтка, несколько лет «сидела» на кашах (рис, пшено, гречка) и грецких орехах (7-10 штук грецких орехов заменяют белок суточной нормы). В крайнем случае, можно приготовить отварную рыбу или курицу.

Так как на тот момент у меня был избыточный вес, я стала голодать в каждую субботу недели. В пятницу съедала легкий ужин (до 19 часов). Выходила из голода в воскресенье после 12 часов дня: горсть изюма заливала кипятком и, процедив через марлю в несколько слоев, выпивала. Затем снова заливала кипятком и, процедив, выпивала. Ещё раз наливала горячую воду, кипятила 2 минуты, пила воду и съедала изюм. В течение года я похудела на шестнадцать килограмм. С тех пор каждый год делаю чистку организма и прекрасно чувствую себя до сих пор, несмотря на свой возраст.



А теперь расскажу вам рецепт, который мне очень помог.

Пол килограмма корня сельдерея и шесть лимонов возьмите и корни отчистите. Перекрутите вместе с лимонами. Выложив в кастрюлю, кипятите на водяной бане два часа. Полученный состав поставьте в холодильник. Употребляйте за полчаса до завтрака по одной столовой ложке. Лечитесь в течение двух лет.

Источник: газета ЗОЖ

Лечение сахарного диабета Крифеей

Вытяжка из растения Крифея амурская, представляющего из себя редкий вид мха, растущего на определенных видах деревьев, используется в качестве иммуномодулятора, противовоспалительного и регенерирующего средства.

Это лекарственное средство эффективно участвует в углеводном обмене, так как стимулирует выработку гормонов поджелудочной железы и ее ферментов:



В составе вытяжки Крифеи амурской имеются ферменты, дополняющие работу собственных аналогичных веществ организма. Они облегчают переваривание элементов пищи, способствуют ее полноценному усвоению в тонком кишечнике.

Помимо этих значимых для лечения сахарного диабета свойств препарата, Крифея амурская обладает следующими качествами:

Антигистаминным действием, в том числе и при пищевой аллергии;

Нормализацией кислотности желудка;

Активизацией работы фагоцитов – клеток иммунной системы, нейтрализующих вирусы и бактерии;



Регенерирующим действием против повреждения слизистой оболочки органов ЖКТ, снижением болевых ощущения в поврежденных тканях.

Показания к применению Крифеи амурской – нарушение секреции поджелудочной железы, повреждение островков Лангерганса, возникающее при сахарном диабете. Регулярное использование препарата минимизирует взаимовлияние этих патологий. Лекарственное средство применяется по 1 ч. л. перед приемом пищи. Доза для взрослых – 3 раза в сутки, для детей – 1-2 раза. Курс лечения длится 3 месяца, после перерыва, равного 30 дням, его можно повторить.

Где купить?

Лечение сахарного диабета по рецепту целительницы Л. Ким

Этот рецепт подарила нам знаменитая целительница Людмила Ким, кандидат химических наук. Данный настой значительно понижает уровень сахара в крови.

Для его приготовления вам понадобится:

100 граммов цедры лимона (Для получения такого количества цедры, вам потребуется 1 килограмм лимонов. Т.е. счищаем цедру, именно она нужна!)



300 граммов корня петрушки (если нет корней, то сгодятся и листья, но корни будут эффективнее)

300 граммов очищенного чеснока

В чесноке содержится селен, который очень полезен для печени. Петрушка – очень хорошее средство для печени, для поджелудочной железы, для почек. Лимон, как источник витамина «С»

Приготовление: Со всех лимонов срезаем цедру, чтобы получилось примерно 100 граммов. Очищаем чеснок, моем корни петрушки и пропускаем все через мясорубку. Полученную смесь перемешиваем, перекладываем в банку и даем настояться 2 недели, в тёмном месте.

Как принимать: Принимать по 1 чайной ложке, за полчаса до еды, 3 раза в день.



Чем запивать? Людмила Ким всем советует травяной рецепт: кукурузные рыльца, полевой хвощ, брусничный лист и стручки фасоли. Берем 1 ст. ложку сбора на стакан кипятка. Вообще, если трава свежая, то настаивают в течение 1 часа. Потом процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Тройная настойка для стимулирования выработки инсулина

Стимуляция производства инсулина поджелудочной железой – важное условие хорошего самочувствия больных сахарным диабетом.

С этой проблемой прекрасно справляется настойка, составленная из 3 компонентов:

300 мл водки заливают 50 г измельченного до кашицеобразного состояния репчатого лука. Эту смесь выдерживают в темноте в течение 5 дней, процеживают.

300 мл водки заливают 50 г измельченных листьев грецкого ореха, выдерживают в темноте в течение недели, процеживают.



300 мл водки заливают измельченную траву манжетки, настаивают в течение недели, процеживают.

Для получения конечного продукта смешивают 150 мл первой настойки, 60 мл – второй, и 40 мл – третьей. Полученную смесь принимают по 1 ст. л. дважды в день, за 20 минут до завтрака и перед сном.

Лечение сахарного диабета желудями дуба

Самая ценная составляющая дубовых желудей – танин. Это вещество активно борется с воспалительными явлениями в организме человека, способствует укреплению сердечнососудистой системы. Полезные качества дубовых желудей очень ценны для больных сахарным диабетом, так как для борьбы с заболеванием остро необходимо укрепление защитных сил организма и сбалансированное питание в условиях жесткой диеты.

Свойства желудей дуба, значимые для диабетиков:

Бактерицидные (борьба с вирусами и микроорганизмами);

Стимулирующие работу почек и органов ЖКТ.

Для использования в качестве лекарственного средства желуди собирают в экологически чистом районе. Лучше всего это делать в сухую погоду в сентябре-октябре. Желуди очищают от кожуры, сердцевину высушивают в горячей духовке при небольшой температуре. После сушки их перемалывают в порошок с помощью кофемолки. Можно приобрести желуди в аптечной сети. Перед использованием этого рецепта рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Желудевый порошок принимают натощак по 1 ч.л. перед завтраком, обедом, и перед ужином.

Те, кто не может использовать для лечения порошок, натирают содержимое желудя на мелкой терке, принимают аналогично предыдущему рецепту.

И порошок, и тертые желуди запивают кипяченой водой. Окончание курса лечения определяется по анализам крови, эффективность его проверена неоднократно на больных сахарным диабетом.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Сок брюссельской капусты по рецепту Н.В. Уокера

Нормализация работы поджелудочной железы, стимуляция ее внешне- и внутрисекреторной деятельности происходит при регулярном употреблении сока, приготовленного из овощей:

Зеленая стручковая фасоль,

Оптимальное сочетание этих продуктов установил известный американский врач-натуропат Н.В.Уокер, автор бестселлера «Лечение сырыми овощными соками». На протяжении многих лет он исследовал полезные свойства свежевыжатых соков из овощей. Предложенная им комбинация удачно применяется для лечения поджелудочной железы, снижает интенсивность проявления сахарного диабета и хронической формы панкреатита.

Сок готовится очень просто – ингредиенты берутся в равных долях и пропускаются через мясорубку. Лечебная дозировка – полстакана утром натощак. Курс лечения свежевыжатым овощным фрешем длится ровно месяц, при необходимости он повторяется спустя 2 недели перерыва. Одновременно с приемом сока нужно придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, применять очищающие клизмы.

Лимон и яйцо при сахарном диабете

И лимон, и яйца – это продукты, необходимые для больных сахарным диабетом. Лимон снижает уровень глюкозы в крови, нормализует артериальное давление, а куриные и перепелиные яйца снабжают организм диабетиков необходимыми микроэлементами.

Еще эффективнее действует смесь этих продуктов:

50 мл свежевыжатого сока лимона,

1 куриное яйцо или 5 перепелиных яиц.

Лечебная смесь, полученная в результате смешивания этих компонентов – разовая доза. Ее принимают однократно за полчаса до еды.

Лечение длится в течение месяца по следующей схеме:

3 дня – прием лечебной смеси;

3 дня – перерыв и т.д.

Сок лимона можно заменить соком топинамбура при повышенной кислотности желудочного сока.

Другие народные средства, снижающие уровень сахара

Для нормализации уровня сахара крови существует немало различных рецептов народной медицины:

Семена подорожника (15 г) заливают в эмалированной посуде стаканом воды, кипятят на медленном огне в течение 5 минут. Остывший отвар поцеживают и принимают по 1 десертной ложке 3 раза в сутки.

Сок лопуха. Эффективно снижает уровень сахара сок из измельченного корня лопуха, выкопанного в мае. Его принимают трижды в сутки по 15 мл, разводя это количество 250 мл прохладной кипяченой воды.

Настой из кожуры лимонов. Для нормализации уровня глюкозы кожура 2 лимонов заливается в термосе 400 мл кипящей воды и настаивается в течение полутора-двух часов. Лечебная доза этого средства – полстакана настоя коры лимонов 2-3 раза в сутки.

Отвар липы. Пейте настой липового цвета, заменив им чай. На два стакана кипяченой воды нужно две столовые ложки липового цвета. Всего за четыре дня уровень сахара может упасть на 40%. Отвар делается так: на 3 литра два стакана липового цвета залить водой и прокипятить в течение десяти минут. Подождать пока остынет, после чего процедить. Потом можно разлить по бутылочкам. Такую смесь надо хранить в холодильнике и пить по пол стакана, когда захочется пить. Когда выпьете весь отвар, сделайте перерыв на три недели. А затем снова повторите курс.

Корица. Берем обычную приправу, которая есть у всех на кухне — порошок корицы. Готовим настой на основе мёда и корицы в соотношении 2:1. Для начала заливаем порошок корицы стаканом кипятка, даем ему настояться в течение получаса. Когда смесь немного остынет, можно добавить мед. После этого средство рекомендуется поставить в холодное место приблизительно на 3 часа. Полученный настой делим на две части. Одну часть выпиваем перед завтраком за 30 минут, а другую часть — обязательно перед сном. Курс лечения должен составлять не более 7 дней.

Отвар из листьев грецких орехов. Для приготовления отвара необходимо залить 1 ст.л. обязательно подсушенных и хорошо измельченных молодых листьев 500 мл простой кипяченой водой. Затем смесь следует проварить около 15 минут на медленном огне, после чего она должна настояться в течение 40 минут. После процеживания отвар из листьев грецкого ореха можно принимать по полстакана не менее трех раз в сутки.

Отвар из перегородок грецких орехов. Взять 40 грецких орехов и извлечь из них перегородки. Эти перегородки необходимо залить стаканом крутого кипятка, а затем потомить приблизительно один час на водяной бане. После охлаждения полученную смесь рекомендуется процедить. Настой следует выпивать примерно за полчаса до каждого приема пищи. Оптимальная дозировка 1-2 ч.л.

Автор статьи: Зуболенко Валентина Ивановна, врач-эндокринолог, специально для сайта ayzdorov.ru

Комментарии и отзывы:

При таком неизлечимом заболевании, как сахарный диабет, питание играет, я бы сказала, даже больший лечебный эффект, чем многие препараты, специально предназначенные для лечения этого заболевания. Моя бабушка диабетик со стажем, она каждый день ест гречку, которую готовит особым способом: с вечера замачивает крупу в обезжиренном кефире, а утром нужно только ее перемешать и каша готова: сытная и полезная.

Диета действительно помогает. Только вот травки на серьезных стадиях диабета не спасут.Более того, могут навредить. А совет про похудение правильный, но вот голодание — не верно. Правильное питание должно быть едой, а не голодом.

Плюс ваши все остророжности на счет инсулина напрасны, иногда только он может спасти. Плюс не редко бывает, когда второй тип диабета переходит в инсулинозависимый, на время или навсегда. Инсулит, это тоже лекарство, просто не таблетированное. Я понимаю, что народными методами лечится проще и дешевле. НО вы играете со своей жизнью.

А моя мама избавилась от сахарного диабета тертыми желудями по одной чайной ложке утром перед едой и вечером перед сном. Но у нее была начальная стадия, а вот подруга сбила сахар от 20 до 5.

Абдуллаев Мердан1

Моему сыну 15 лет сахарный диабет 1 типа уже 9 месяцев. Уровень сахара 2 раза доходила до 32 как можно его вылечить? Какую диету нужно поддерживать.

Евгения Владимирова1

Абдуллаев Мердан, важно уметь рассчитывать дозу инсулина в зависимости от количества углеводов поступающих с питанием, подсчёт углеводов по системе хлебных единиц. Какая диета лучше, сбалансированная или низко-углеводная. Всё это вам должны объяснить в больнице либо сам врач, либо медсестра. Обратитесь и вам всё расскажут, что подходит именно вашему сыну.

Как правильно совмещать народные рецепты с таблетками от диабета.

Евгения Владимирова2

Людмила таблетки принимайте строго следуя рекомендации врача, народные рецепты принимайте по инструкции к рецепту, одно другому не помешает. Важно контролировать сахар.

Овощи, мясо, яйца, можно есть в большом количестве, а вот мучные изделия, крупы в них много углеводов которые при сахарном диабете ухудшат ваше состояние, так что лечитесь с помощью народных методов, так как в мед. учреждениях вас не вылечат потому что у них такой задачи нет, всё что они могут это снизить сахар крови с помощью инсулина.

Валентина. Я хотела бы узнать как ваша подруга с 20 на 5 спустила. Помогите

очень сильные боли в ногах. диабет 1 типа. ничего не помогает. подскажите может кто знает что делать с ними.

Как правильно использовать топинамбура (земляная груша) при лечении диабета?

Валентина .Расскажите пожалуйста рецепт из желудей ,я тоже хочу вылечить мужа

Источник: http://www.ayzdorov.ru/lechenie_diabeta_narsredstva.php

Что можно есть при сахарном диабете 2 типа

Сахарный диабет 2 типа – заболевание, характеризующееся повышенным содержанием глюкозы в крови. Высокий уровень глюкозы оказывает повреждающее воздействие на кровеносные сосуды, способствуя развитию атеросклероза. что приводит к инсультам, инфарктам и другим тяжелым осложнениям, существенно снижающим качество и продолжительность жизни диабетиков. О том что можно есть при сахарном диабете 2 типа, а от каких продуктов стоит воздержаться, мы расскажем в этой статье.

Одним из основных методов лечения лиц, страдающих сахарным диабетом 2 типа, является диетотерапия. Однако этот факт совсем не означает, что с момента установления диагноза вам нельзя будет есть ничего, кроме овсяной каши и капусты. Напротив, питание при диабете вполне может быть разнообразным и включать в себя ваши любимые сладости.

Суть диеты при сахарном диабете 2 типа заключается в том, чтобы убрать избыточную нагрузку с поджелудочной железы и снизить массу тела пациента.

Основные принципы питания

  • Огромную роль играет сбалансированное соотношение питательных веществ (белки. жиры. углеводы = 16%. 24%. 60%).
  • Калорийность суточного рациона должна соответствовать энергозатратам конкретного больного, рассчитанным с учетом его массы тела, возраста, пола, профессии.
  • Рафинированные углеводы необходимо исключить из рациона, заменив их сахарозаменителями.
  • Суточный рацион следует насытить витаминами, микроэлементами, пищевыми волокнами.
  • Жиры животного происхождения рекомендуется ограничить на 50%.
  • Принимать пищу требуется не реже 4-5 раз в день в одно и то же время, причем каждый прием пищи должен находиться в правильном соответствии с приемом сахароснижающих препаратов и с физическими нагрузками.

Продукты и блюда, рекомендованные к употреблению при сахарном диабете

Лицам, страдающим сахарным диабетом 2 типа, нет необходимости полностью отказываться от хлеба. Просто им следует употреблять диетические сорта — ржаной, отрубной.

  • Хлеб – специальный диабетический, белково-отрубный или ржаной – максимум200 гв день.
  • Нежирная птица и мясо (до 100 г в сутки) или рыба (150 г в сутки максимум) в заливном, отварном или запеченном виде.
  • Нежирные рыбные и мясные бульоны, овощные супы.
  • Овсяная, ячневая, гречневая крупы предпочтительнее, реже можно употреблять и перловую, пшенную крупы.
  • Изредка можно позволить себе порцию бобовых, но в этот день рекомендуется уменьшить порцию хлеба.
  • Кисломолочные продукты (несладкий йогурт, простокваша, кефир), молоко –мл в день.
  • Нежирный творог 200 г в сутки максимум. Можно употреблять его как в натуральном виде, так и в виде сырников, творожников, запеканок и пудингов.
  • Многие овощи (салат, помидоры, кабачки, баклажаны, капусту, огурцы, редис) разрешено употреблять практически в неограниченном количестве в сыром, запеченном или вареном виде. Ограничить до 200 г в сутки следует свеклу, морковь и картофель.
  • Яйца ввиду большого содержания в них холестерина разрешено употреблять не более 2 штук в неделю. Вариантов их употребления также несколько: омлет, всмятку, вкрутую или в составе различных блюд.
  • Из напитков предпочтение следует отдавать черному или зеленому чаю, при желании, с молоком, некрепкому кофе.

Продукты, которые следует исключить при сахарном диабете

  • Продукты, содержащие большое количество легкоусвояемых углеводов: изделия из сдобного теста, сливочное мороженое, торты и кремовые пирожные, шоколад, конфеты, мед, варенье, сахар, бананы, виноград, изюм.
  • Острые, соленые, жареные, копченые и пряные блюда.
  • Жирные и крепкие бульоны.
  • Колбасы, сардельки, сосиски, соленая или копченая рыба, жирные сорта птицы, рыбы, мяса.
  • Сливочное масло, маргарин, майонез, кулинарные и мясные жиры.
  • Овощи маринованные и соленые.
  • Жирная сметана, сливки, сыры, брынза, сладкие творожные сырки.
  • Манная, рисовая крупы, макаронные изделия.
  • Алкоголь.

Пищевые волокна: зачем они нужны?

Пищевые волокна представляют собой частички пищи растительного происхождения, которые не требуют переваривания пищеварительными ферментами и в органах пищеварения не всасываются. Эти вещества должны присутствовать в рационе диабетиков, так как обладают сахароснижающими и липидоснижающими свойствами, способствуют потере веса и отлично переносятся больными. Они тормозят процессы всасывания глюкозы и жиров в кишечнике, снижают потребность больных в инсулине, создают чувство насыщения.

Пищевые волокна в больших количествах содержатся в непросеянной муке, продуктах переработки злаков, грубых отрубях, ржаной и овсяной муке. Особенно богаты этими веществами орехи, фасоль, клубника, финики, отруби, инжир, малина, чернослив, рябина, щавель, тыква, айва, грибы, лимон.

Доза клетчатки для больных диабетом оставляетг в сутки, причем желательно, чтобы на 51% пищевые волокна состояли из овощей, на 40% — из зерновых и на 9% из ягод, фруктов, грибов.

Через 4-5 недель полного соблюдения диетических рекомендаций уровень сахара в крови лиц, страдающих диабетом, существенно снижается, в отдельных случаях вплоть до нормальных цифр.

К какому врачу обратиться

Сухофрукты, содержащие большое количество пищевых волокон и витаминов, также должны входить в рацион человека, страдающего сахарным диабетом 2 типа.

Если у вас сахарный диабет 2 типа, и вы хотите узнать больше о диете и ее значении при этом заболевании, узнайте у вашего эндокринолога, где и когда проводятся занятия в «Школе диабета». Эти небольшие лекции для людей, страдающих таким заболеванием, проводятся почти во всех городах, где развита эндокринологическая служба. Посещение таких занятий бесплатное. Кроме того, о питании при диабете может рассказать эндокринолог и диетолог, а также терапевт.

Диета при диабете 2 типа

Источник: http://myfamilydoctor.ru/chto-mozhno-est-pri-saxarnom-diabete-2-tipa/

Диетические рецепты из яиц будут хороши как на завтрак, так и на ужин при сахарном диабете.

Яйца при диабете можно кушать каждый день, особенно если у вас нет проблем с холестерином. Для диабетика яйца являются хорошим источником калорий и энергии, который не содержит углеводы. Разнообразие блюд с яйцом делает этот продукт универсальным.

Сортировать по ХЕ ↑ ↓ ✖

Сытный белковый завтрак хорошо насытит до обеда.

Освежающий диабетический рецепт на злобу летним жарким дням.

Такое блюдо идеально для любого приема пищи. Ничего вредного.

Это самый нежный и воздушный десерт, который можно только представить.

Реклама

Пирог без муки, масла и молочных ингредиентов — очень диетично.

Готовка займет у вас не больше 10 минут.

Вы привыкли начинать день с чашечки ароматного кофе? Разнообразьте свое утро

Подается такой суп в пиалах, посыпанный зеленым луком.

Особенно понравится дамам, так как в нем отсутствует калорийный майонез.

Отведите душу за кусочком кугеля, только не переедайте.

Вкус яичного салата с огурцами вас приятно удивит.

Немного яиц, кусочек вкусной индейки, тертый пармезан и овощи.

Всего за 15 минут мы состряпаем отменный куриный суп.

Не переживайте, гоголь-моголь вполне допустим при диабете.

Вкусно, полезно, идентично. Пробуем, но не переедаем.

Пусть это вкусное и питательное блюдо подарит вам радость.

Верхушка испанского омлета должна стать румяной и золотистой.

Давненько мы не фаршировали яйца. Порылся в архиве, последний раз подобное

Полезная, сытная и вкусная грибная фритата для диабетика.

Основные ингредиенты настоящей фритаты: сыр, овощи, мясные продукты.

Диабетические рецепты

Классификация рецептов

  • Сентябрьские новости от DiabetDieta, новые рецепты
  • В кофе обнаружено новое соединение, помогающее в лечении диабета 2 типа
  • Жирные кислоты Омега-3 помогают в профилактике диабета 2 типа
    • Хлеб при диабете для здорового питания
    • Апельсин при диабете – углеводная витаминная бомба
    • Аминокислоты лейцин и изолейцин при диабете
    • Сельдерей при диабете станет отличным источником магния
    • Кобальт при диабете (Cо)
  • Опросы

    Источник: http://diabetdieta.ru/category/recepty-pri-diabete/recepty-po-osnove/yajjca/

    Диета при сахарном диабете

    Диета при сахарном диабете — это основное средство лечения (контроля) заболевания, предотвращения острых и хронических осложнений. От того, какую диету вы выберите, больше всего зависят результаты. Нужно определиться, какие продукты вы будете употреблять, а какие исключите, сколько раз в день и в какое время принимать пищу, а также, будете ли вы считать и ограничивать калории. Дозировки таблеток и инсулина подстраиваются под выбранную диету.

    Диета при сахарном диабете: что нужно знать больным

    Цели лечения диабета 1 и 2 типа:

    • поддерживать сахар в крови в допустимых рамках;
    • уменьшить риск инфаркта, инсульта, других острых и хронических осложнений;
    • иметь стабильно хорошее самочувствие, устойчивость к простуде и другим инфекциям;
    • похудеть, если у больного имеется лишний вес.

    Физическая активность, лекарства и уколы инсулина играют важную роль в достижении целей, перечисленных выше. Но все же диета — на первом месте. Сайт Diabet-Med.Com работает, чтобы продвигать низко-углеводную диету среди русскоязычных больных диабетом 1 и 2 типа. Она реально помогает, в отличие от распространенной диеты №9. Информация сайта основана на материалах известного американского врача Ричарда Бернстайна. который сам живет с тяжелым диабетом 1 типа уже более 65 лет. Он до сих пор, в возрасте старше 80 лет, чувствует себя хорошо, занимается физкультурой, продолжает работать с пациентами и публиковать статьи.

    Изучите списки разрешенных и запрещенных продуктов для низко-углеводной диеты. Их можно распечатать, повесить на холодильник, носить с собой.

    Ниже подробно сравнивается низко-углеводная диета при сахарном диабете со «сбалансированной», низко-калорийной диетой №9. Низко-углеводная диета позволяет поддерживать стабильно нормальный сахар в крови, как у здоровых людей, — не выше 5,5 ммоль/л после каждого приема пищи, а также утром натощак. Это защищает диабетиков от развития сосудистых осложнений. Глюкометр покажет, что сахар нормализуется, уже через 2-3 дня. При диабете 1 и 2 типа дозировки инсулина понижаются в 2-7 раз. Больным диабетом 2 типа можно полностью отказаться от вредных таблеток.

    Диета при сахарном диабете: мифы и правда

    Не существует особой диеты для больных диабетом. Можно и нужно есть все понемногу.

    Можно есть любые продукты, только если вас не беспокоит угроза развития осложнений диабета. Если хотите жить долго и с хорошим здоровьем — нужно ограничивать потребление углеводов. Пока еще не существует другого способа избежать скачков сахара после еды.

    Можно есть все, что угодно, а потом гасить скачки сахара таблетками или инсулином

    Ни таблетки, понижающие сахар, ни уколы больших доз инсулина не помогают избежать повышения сахара после еды, а также его скачков. У больных развиваются долгосрочные сосудистые осложнения диабета. Чем выше дозировки таблеток и инсулина, тем чаще случается гипогликемия — слишком низкий сахар в крови. Это острое, смертельно опасное осложнение.

    Диабетикам можно употреблять сахар в небольших количествах

    Столовый сахар, в т. ч. коричневый, входит в число продуктов, запрещенных для низко-углеводной диеты. Также запрещены все виды пищи, содержащие его. Даже несколько граммов сахара значительно повышают уровень глюкозы в крови у больных диабетом. Проверьте сами с помощью глюкометра и убедитесь в этом.

    Хлеб, картофель, крупы, макароны — подходящие и даже необходимые продукты

    Хлеб, картофель, крупы, макароны и любые другие продукты, перегруженные углеводами, быстро и значительно повышают уровень глюкозы в крови. Держитесь подальше от всех продуктов, входящих в список запрещенных для низко-углеводной диеты при диабете 1 и 2 типа.

    Сложные углеводы — полезные, а простые — вредные

    Так называемые сложные углеводы — не менее вредны, чем простые. Потому что они быстро и значительно повышают глюкозу в крови у больных диабетом. Измерьте свой сахар после еды глюкометром — и убедитесь сами. При составлении меню не ориентируйтесь на гликемический индекс. Держите под рукой список разрешенных и запрещенных продуктов, ссылка на который приведена выше, и используйте его.

    Жирное мясо, куриные яйца, сливочное масло — вредны для сердца

    Исследования, проведенные после 2010 года, доказали, что употребление насыщенных животных жиров на самом деле не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Спокойно ешьте жирное мясо, куриные яйца, твердый сыр, сливочное масло. Читайте также “Профилактика инфаркта и инсульта ”. В Швеции официальные рекомендации уже подтверждают, что животные жиры безопасны для сердца. На очереди — остальные западные страны, а потом и русскоязычные.

    Можно есть маргарин, потому что он не содержит холестерина

    Маргарин содержит транс-жиры, которые действительно опасны для сердца, в отличие от натуральных жиров животного происхождения. Другие продукты, содержащие транс-жиры, — майонез, чипсы, фабричная выпечка, любые полуфабрикаты. Откажитесь от них. Готовьте сами здоровую пищу из натуральных продуктов, без транс-жиров и химических добавок.

    Клетчатка и жиры тормозят повышение сахара после еды

    Если употреблять продукты, перегруженные углеводами, то клетчатка и жиры действительно тормозят повышение сахара после еды. Но этот эффект, к сожалению, незначительный. Он не спасает от скачка глюкозы в крови и развития сосудистых осложнений диабета. Употреблять продукты, входящие в список запрещенных, нельзя ни под каким видом.

    Больным диабетом 2 и 1 типа фрукты, а также морковь и свекла, приносят больше вреда, чем пользы. Употребление этих продуктов повышает сахар и стимулирует увеличение массы тела. Откажитесь от фруктов и ягод — проживете дольше и здоровее. Получайте витамины и микроэлементы из овощей и зелени, разрешенных для низко-углеводной диеты.

    Фруктоза полезна, не повышает сахар в крови

    Фруктоза понижает чувствительность тканей к инсулину, образует ядовитые «конечные продукты гликирования», повышает уровень «плохого» холестерина в крови, а также мочевой кислоты. Это стимулирует подагру и образование камней в почках. Возможно, она нарушает регуляцию аппетита в мозгу, замедляет появление чувства насыщения. Не ешьте фрукты и “диабетические” продукты. От них больше вреда, чем пользы.

    Пищевой белок вызывает почечную недостаточность

    Почечную недостаточность у больных диабетом 1 и 2 типа вызывает повышенный сахар в крови, а не пищевой белок. В штатах США, в которых выращивают говядину, люди едят намного больше белка, чем в штатах, в которых говядина менее доступна. Однако, распространенность почечной недостаточности — одинаковая. Нормализуйте свой сахар с помощью низко-углеводной диеты, чтобы затормозить развитие почечной недостаточности. Подробнее читайте статью «Диета для почек при диабете «.

    Нужно питаться специальными диабетическими продуктами

    Диабетические продукты содержат в качестве подсластителя фруктозу вместо глюкозы. Почему вредна фруктоза — рассказано выше. Также эти продукты обычно содержат много муки. Держитесь подальше от любых “диабетических” продуктов. Они стоят дорого и вредны для здоровья. Также больным диабетом 2 типа нежелательно употреблять никакие подсластители. Потому что заменители сахара, даже те, которые не содержат калорий, не дают похудеть.

    Детям нужны углеводы для развития

    Углеводы не являются необходимыми, в отличие от белков и жиров. Если ребенок, больной диабетом 1 типа, соблюдает сбалансированную диету, то у него будут задержки роста и развития из-за повышенного сахара. Причем инсулиновая помпа не помогает. Чтобы гарантировать нормальное развитие такого ребенка, его нужно перевести на строгую низко-углеводную диету. Десятки детей, больных диабетом 1 типа, уже нормально живут и развиваются, благодаря низко-углеводной диете, в западных и русскоязычных странах. Многим даже удается соскочить с инсулина.

    Низко-углеводная диета приводит к гипогликемии

    Низко-углеводная диета действительно может привести к гипогликемии, если не понизить дозировки таблеток и инсулина. Таблетки от диабета 2 типа, которые могут вызвать гипогликемию, нужно полностью исключить. Подробнее читайте «Лекарства от диабета «. Как подобрать подходящие дозировки инсулина — изучайте материалы в рубрике «Инсулин «. Дозировки инсулина уменьшаются в 2-7 раз, поэтому риск гипогликемии понижается.

    Диета №9 при сахарном диабете

    Диета № 9, (также называется стол № 9) — это популярная в русскоязычных странах диета, которую назначают больным сахарным диабетом легкой и средней тяжести, с умеренным избытком массы тела. Диета № 9 — сбалансированная. Придерживаясь ее, больные потребляют в суткигр углеводов,гр белков игр жиров, из которых минимум 30% растительные, ненасыщенные.

    Суть диеты в том, чтобы ограничить калорийность питания, уменьшить потребление животных жиров и «простых» углеводов. Исключается сахар и сладости. Их заменяют ксилитом, сорбитом или другими подсластителями. Больным рекомендуют есть больше витаминов и клетчатки. Конкретные рекомендуемые продукты — творог, нежирная рыба, овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола, хлопья из цельного зерна.

    Большинство продуктов, которые рекомендует диета №9, повышают сахар в крови у больных диабетом и поэтому являются вредными. У людей, страдающих метаболическим синдромом или преддиабетом, эта диета вызывает хроническое чувство голода. Также организм замедляет обмен веществ в ответ на ограничение калорийности рациона. Срыв с диеты практически неизбежен. После него все килограммы, которые удалось убрать, быстро возвращаются, да еще с добавкой. Сайт Diabet-Med.Com рекомендует низко-углеводную диету вместо диеты №9 для больных сахарным диабетом 1 и 2 типа.

    Сколько калорий в день потреблять

    Необходимость ограничивать калории, хроническое чувство голода — это причины из-за которых больные диабетом чаще всего срываются с диеты. Чтобы нормализовать сахар в крови с помощью низко-углеводной диеты, не нужно считать калории. Более того, пытаться ограничивать калорийность питания — вредно. Это может ухудшить течение заболевания. Старайтесь не переедать, особенно на ночь, но ешьте досыта, не голодайте.

    Низко-углеводная диета потребует отказаться от многих продуктов, которые вы раньше любили. Но все же она сытная и вкусная. Больные метаболическим синдромом и сахарным диабетом придерживаются ее охотнее, чем низко-калорийной «обезжиренной» диеты. В 2012 году были опубликованы результаты сравнительного исследования низко-калорийной и низко-углеводной кетогенной диеты. В исследовании участвовали 363 пациента из Дубай, у 102 из которых был диабет 2 типа. У больных, которые придерживались сытной низко-углеводной диеты, срывы были в 1,5-2 раза реже.

    Какие продукты здоровые, а какие — вредные

    Основная информация — списки разрешенных и запрещенных продуктов для низко-углеводной диеты. Диета для больных сахарным диабетом более строгая, чем похожие варианты низко-углеводной диеты — кремлевская, диета Аткинса и Дюкана. Но и диабет — более тяжелое заболевание, чем ожирение или метаболический синдром. Его можно хорошо контролировать, только если полностью отказаться от запрещенных продуктов, не делая исключения на праздники, в ресторане, для походов в гости и путешествий.

    Продукты, перечисленные ниже, ВРЕДНЫ больным сахарным диабетом:

    • коричневый риск;
    • макароны из цельного зерна;
    • хлеб из цельного зерна;
    • овсяные и любые другие зерновые хлопья;
    • кукуруза;
    • черника и любые другие ягоды;
    • топинамбур.

    Все эти продукты традиционно считаются здоровыми и полезными. На самом деле, они перегружены углеводами, повышают сахар в крови и поэтому приносят больше вреда, чем пользы. Не ешьте их.

    Травяные чаи при диабете — в лучшем случае, бесполезны. В подпольные таблетки, повышающие мужскую потенцию, часто добавляют настоящие сильнодействующие лекарства, не предупреждая покупателей. Это вызывает у мужчин скачки артериального давления и другие побочные эффекты. Так же и в травяные чаи и БАДы от диабета могут незаконно добавлять какие-то вещества, понижающие сахар в крови. В таком случае, эти чаи будут истощать поджелудочную железу, вызывать гипогликемию.

    Вопросы и ответы о продуктах для низко-углеводной диеты- Можно ли употреблять соевые продукты?- Проверьте с помощью …

    Как питаться, если у вас ожирение

    Низко-углеводная диета гарантированно понижает сахар в крови, даже если больному не удается похудеть. Это подтверждает практика, а также результаты нескольких небольших исследований. См. например статью. опубликованную в англоязычном журнале «Питание и обмен веществ» в 2006 году. У больных диабетом 2 типа суточное потребление углеводов ограничили до 20% общей калорийности рациона. В результате, у них гликированный гемоглобин снизился с 9,8% до 7,6% без уменьшения массы тела. Сайт Diabet-Med.Com продвигает более строгую низко-углеводную диету. Она дает возможность держать сахар в крови нормальным, как у здоровых людей, а также многим больным снизить вес.

    Не следует искусственно ограничивать жиры в питании больного диабетом. Спокойно ешьте белковые продукты, которые содержат много жиров. Это красное мясо, сливочное масло, твердый сыр, куриные яйца. Жиры, которые человек съедает, не увеличивают его массу тела и даже не тормозят похудение. Также они не требуют увеличения дозировок инсулина.

    Доктор Бернстайн проводил такой эксперимент. У него было 8 больных диабетом 1 типа, которым нужно было поправиться. Он в течение 4 недель давал им пить оливковое масло каждый день, в дополнение к обычному питанию. Никто из больных ничуть не набрал вес. После этого по настоянию доктора Бернстайна больные стали есть больше белка, продолжая ограничивать свое потребление углеводов. В результате этого, у них увеличилась мышечная масса.

    Низко-углеводная диета улучшает сахар в крови у всех больных диабетом, хотя и не всем помогает похудеть. Тем не менее, лучшего средства для похудения все равно не существует. Низко-калорийная и «обезжиренная» диета работают намного хуже. В журнале Diabetic Medicine в декабре 2007 года была опубликована статья. подтверждающая это. В исследовании участвовали 26 больных, половина из которых страдали диабетом 2 типа, а вторая половина — метаболическим синдромом. Через 3 месяца в группе низко-углеводной диеты среднее уменьшение массы тела составило 6,9 кг, а в группе низко-калорийной диеты — всего 2,1 кг.

    Диета при диабете 2 типа

    Причиной диабета 2 типа является ухудшенная чувствительность тканей к инсулину — инсулинорезистентность. У больных обычно не пониженный, а повышенный уровень инсулина в крови. В такой ситуации, соблюдать сбалансированную диету и делать уколы инсулина — это лишь усугублять проблему. Низко-углеводная диета при сахарном диабете 2 типа позволяет нормализовать глюкозу и инсулин в крови, взять под контроль инсулинорезистентность.

    Низко-калорийная диета при диабете 2 типа не помогает, потому что больные не желают терпеть хронический голод даже под страхом развития осложнений. Рано или поздно с диеты срываются практически все. Это несет разрушительные последствия для здоровья. Также организм в ответ на ограничение калорийности замедляет обмен веществ. Похудеть становится практически невозможно. В добавок к хроническому голоду, больной чувствует вялость, желание впасть в спячку.

    Низко-углеводная диета — это спасение для больных диабетом 2 типа. Она гарантированно нормализует сахар в крови, даже если не получится снизить вес. Вы сможете отказаться от вредных таблеток. Большинству пациентов не нужны уколы инсулина. А у тех, кому они нужны, дозировки значительно понижаются. Почаще измеряйте свой сахар глюкометром — и быстро убедитесь, что низко-углеводная диета работает, а диета №9 — нет. Это же подтвердит улучшение вашего самочувствия. Нормализуются результаты анализов крови на холестери и триглицериды.

    Диета при сахарном диабете 1 типа

    Официальная медицина рекомендует больным диабетом 1 типа питаться так же, как здоровым людям. Это вредный совет, который сделал инвалидами и убил уже десятки тысяч людей. Чтобы сбивать повышенный сахар после еды, доктора назначают большие дозы инсулина, но они плохо помогают. Поскольку вы узнали о низко-углеводной диете, у вас появился шанс избежать инвалидности и ранней смерти. Диабет 1 типа — более тяжелое заболевание, чем диабет 2 типа. Но диета, которая рекомендуется официально, — менее строгая.

    На больных диабетом 1 типа большие количества пищевых углеводов и высокие дозировки инсулина действуют непредсказуемо. Они по-разному влияют на сахар в крови в разные дни. Разница в действии инсулина может быть в 2-4 раза. Из-за этого сахар в крови скачет, что вызывает плохое самочувствие и развитие осложнений. Больным диабетом 2 типа проще, потому что у них сохраняется выработка своего инсулина. Она сглаживает колебания, поэтому сахар в крови у них более стабильный.

    Однако, для больных диабетом 1 типа есть способ, как держать стабильно нормальный сахар. Он заключается в соблюдении строгой низко-углеводной диеты. Чем меньше углеводов вы съедаете, тем меньше инсулина нужно колоть. Малые дозировки инсулина (не выше 7 ЕД за один укол) действуют предсказуемо. С помощью низко-углеводной диеты и точного расчета дозировок инсулина вы можете добиться, чтобы сахар после еды был не выше 5,5 ммоль/л. Также его можно держать стабильно нормальным в течение суток и утром натощак. Это предотвращает развитие осложнений, дает возможность жить полноценно.

    Ниже приводится образец дневника питания больного диабетом 1 типа, который несколько дней назад перешел на низко-углеводную диету.

    Диета при диабете 1 типа: дневник питания

    У пациента уже несколько лет длится инсулин-зависимый сахарный диабет 1 типа. Все это время больной соблюдал «сбалансированную» диету и колол высокие дозы инсулина. В результате, сахар держался высокий, начали проявляться сосудистые осложнения диабета. У пациента накопилось около 8 кг жира на талии. Это понижает его чувствительность к инсулину, из-за чего приходится колоть высокие дозировки Лантуса, а также мощного инсулина Хумалог на еду.

    Доза продленного инсулина Лантус пока еще подобрана неточно. Из-за этого в 3 часа ночи случилась гипогликемия, которую купировали приемом таблеток глюкозы. Всего 2 грамма углеводов оказалось достаточно, чтобы поднять сахар до нормы.

    Дневник показывает, что сахар в течение суток держится практически нормальный благодаря соблюдению низко-углеводной диеты и оптимизации дозировок инсулина. К моменту, представленному на картинке, дозировки инсулина уже снизились в 2 раза. В дальнейшем больной увеличил физическую активность. Благодаря этому, удалось еще уменьшить дозировки инсулина без повышения показателей сахара. Чем меньше инсулина в крови, тем легче сбросить избыточный вес. Лишние килограммы постепенно ушли. В настоящее время больной ведет здоровый образ жизни, держит стабильно нормальный сахар, имеет стройное телосложение и стареет не быстрее, чем его сверстники.

    Почечная недостаточность

    Почечную недостаточность у больных сахарным диабетом вызывает не пищевой белок, а хронически повышенный уровень глюкозы в крови. У пациентов, которые плохо контролируют свой диабет, функция почек ухудшается постепенно. Часто это сопровождается гипертонией — повышенным артериальным давлением. Низко-углеводная диета позволяет нормализовать сахар и таким образом затормозить развитие почечной недостаточности.

    Когда сахар у больного диабетом приходит в норму, развитие почечной недостаточности прекращается, несмотря на увеличение содержание белка (протеина) в рационе. В практике доктора Бернстайна было много случаев, когда у больных почки восстанавливались, как у здоровых людей. Однако, существует точка невозврата, после которой низко-углеводная диета не помогает, а наоборот ускоряет переход на диализ. Доктор Бернстайн пишет, что эта точка невозврата — скорость клубочковой фильтрации почек (клиренс креатинина) ниже 40 мл/мин.

    Частые вопросы и ответы на них

    Врач-эндокринолог рекомендует все наоборот — кому верить?

    Узнайте, как выбрать точный глюкометр. Убедитесь, что ваш глюкометр не врет. После этого проверяйте по нему, насколько хорошо помогают разные способы лечения (контроля) сахарного диабета. После перехода на низко-углеводную диету сахар понижается уже через 2-3 дня. Он стабилизируется, прекращаются его скачки. Официально рекомендуемая диета №9 не дает таких результатов.

    Чем перекусывать вне дома?

    Планируйте перекуски заранее, готовьтесь к ним. Имейте при себе буженину, орехи, твердый сыр, свежие огурцы, капусту, зелень. Если не планировать перекуски, то когда проголодаетесь, не сможете быстро заполучить подходящую еду. В крайнем случае, купите и выпейте несколько сырых яиц.

    Разрешены ли заменители сахара?

    Больным инсулин-зависимым диабетом 1 типа можно без вреда употреблять стевию, а также другие подсластители, которые не повышают сахар в крови. Пробуйте делать домашний шоколад с подсластителями. Однако, при диабете 2 типа нежелательно употреблять никакие заменители сахара, в т. ч. стевию. Потому что они повышают выработку инсулина поджелудочной железой, тормозят похудение. Это было подтверждено исследованиями и практикой.

    Разрешаются ли спиртные напитки?

    Да, допускается умеренное потребление алкогольных напитков, не содержащих сахар и фруктовые соки. Пить спиртное можно, если у вас нет заболеваний печени, почек, панкреатита. Если вы страдаете алкогольной зависимостью, то легче не пить вообще, чем пытаться соблюдать умеренность. Подробнее читайте статью «Алкоголь на диете при диабете «. Не пейте на ночь, чтобы на следующее утро иметь хороший сахар. Потому что так и спиться недолго.

    Нужно ли ограничивать жиры?

    Не следует искусственно ограничивать жиры. Это не поможет похудеть, снизить сахар в крови или достигнуть каких-то других целей лечения диабета. Спокойно ешьте жирное красное мясо, сливочное масло, твердый сыр. Особенно хороши куриные яйца. Они содержат идеально сбалансированный состав аминокислот, повышают «хороший» холестерин в крови и доступны по цене. Автор сайта Diabet-Med.Com съедает около 200 куриных яиц в месяц.

    Какие продукты содержат натуральные здоровые жиры?

    Натуральные жиры животного происхождения — не менее здоровые, чем растительные. Ешьте жирную морскую рыбу 2-3 раза в неделю или принимайте рыбий жир — это полезно для сердца. Избегайте маргарина и любых полуфабрикатов, чтобы не потреблять вредные транс-жиры. Сдайте анализы крови на холестерин и триглицериды сразу, а потом через 6-8 недель после перехода на низко-углеводную диету. Убедитесь, что результаты улучшились, несмотря на потребление продуктов, содержащих животные жиры. На самом деле, они улучшаются именно благодаря потреблению пищи, богатой «хорошим» холестерином.

    Нужно ли ограничивать соль?

    Диабетикам, больным гипертонией или сердечной недостаточностью, врачи часто рекомендуют жестко ограничивать потребление соли. Однако, низко-углеводная диета выводит из организма лишнюю жидкость. Благодаря этому, у пациентов появляется возможность есть больше соли без вреда для здоровья. Читайте также статьи «Гипертоническая болезнь » и «Лечение сердечной недостаточности «.

    В первые дни после перехода на низко-углеводную диету самочувствие ухудшилось. Что делать?

    Возможные причины ухудшения самочувствия:

    • сахар в крови слишком резко понизился;
    • из организма ушла лишняя жидкость, а вместе с ней минералы-электролиты;
    • беспокоят запоры.

    Что делать, если сахар в крови слишком резко понизился, читайте в статье «Цели лечения диабета: какого сахара нужно достигнуть «. Как справиться с запорами на низко-углеводной диете, читайте здесь. Чтобы восполнить дефицит электролитов, рекомендуется пить подсоленный мясной или куриный бульон. В течение нескольких дней организм привыкнет к новой жизни, самочувствие восстановится и улучшится. Не пытайтесь ограничивать калорийность рациона, соблюдая низко-углеводную диету.

    Читайте также:

    • Новые методы лечения диабета. Трансплантация бета-клеток и другие
    • Гликемический индекс продуктов
    • Диабетические продукты. Какие продукты рекомендуются при сахарном диабете
    • Хлебные единицы при сахарном диабете. Как их считать правильно
    • Почему нужно кушать поменьше углеводов при диабете 1 и 2 типа
    • Низко-углеводная диета при диабете: первые шаги
    • Списки разрешенных и запрещенных продуктов.
    • 26 вкусных и полезных рецептов для низко-углеводной диеты
    • Белки, жиры, углеводы и клетчатка для здоровой диеты при диабете
    • Ожирение при диабете. Как похудеть при диабете 1 и 2 типа
    • Алкоголь на диете при диабете
    • Как прекратить скачки глюкозы в крови, держать сахар стабильно нормальным

    45 лет, рост 180 см, вес 95 кг. За последний месяц из-за нагрузок и стрессов сбросил вес со 100 кг, до этого в течение 5 лет набрал вес с 92 кг до 100 кг, когда бросил курить. В последние несколько месяцев наблюдаю у себя симптомы — внезапная разбитость и усталость, тяжесть во всем теле после еды, неожиданно начинают болеть ноги ниже колен даже без нагрузок. Сдал анализ на гликированный гемоглобин — 5,86%. Поскольку в семье есть диабетик, решил начать придерживаться низко-углеводной диеты и режима питания. До этого ел 2 раза в день или 1 раз — вечером. В течение диетической низко-углеводной недели заметил, что нет тяжести после еды. Одновременно заметил, насколько организм привык к большим количествам углеводов — хочется то макарон, то печенья или хлеба, то прямо физически тяга съесть кусочек шоколада. Относительно диеты три вопроса: — с чем кушать сливочное масло, если нельзя хлеб? — коричневый рис нельзя категорически, а обычный белый тоже нельзя, или можно в небольших количествах? — можно употреблять стручковую фасоль и все зеленые овощи. Относятся ли сюда зеленые побеги чеснока? Обычно я добавляю их во все блюда круглый год, с лета замораживаю нарезку на весь год вперед.

    хочется то макарон, то печенья или хлеба, то прямо физически тяга съесть кусочек шоколада

    При таких приступах принимайте порошковый L-глютамин. Это добавка, которая продается в магазинах спортивного питания. Разводите в воде по 1 чайной ложке и пейте. Это 100% безвредно и даже полезно.

    Также полезно принимать пиколинат хрома помкг в сутки.

    с чем кушать сливочное масло, если нельзя хлеб?

    Вместо хлеба используйте ломти твердого сыра. Намазывайте прямо на них.

    коричневый рис нельзя категорически, а обычный белый тоже нельзя, или можно в небольших количествах?

    Если другие крупы нельзя, то почему вы думаете, что рис можно?

    Доктор Бернстайн пишет, что коричневый рис еще хуже, чем белый.

    Относятся ли сюда зеленые побеги чеснока?

    Да, ешьте их на здоровье, если они вам нравятся.

    В поисках низко-углеводных рецептов читаю с большим интересом теоретические обоснования разных рекомендаций. И начала находить доказательства того, что Сергей Кущенко прав. Лед тронулся, назко-углеводная диета все чаще признается правильной не только для лечения диабета и метаболического синдрома, но и для питания здоровых людей. Во-первых, стало достоянием общественности, что польза низко-жирового (читай высоко-углеводного) питания оплачена пищевыми магнатами. Во-вторых, массовые (доучастников) исследования также опровергают пользу «сбалансированной» низко-жировой высоко-углеводной диеты. А в Швеции питание с низким содержанием углеводов и высоким — белков и жиров — уже признано правильным на государственном уровне, после того, как группа шведских врачей провела анализ более 16 тысяч работ по диетологии. Вывод — нужно отказаться от углеводов в пользу натуральных жиров — опубликована в 2013 году в официальных рекомендациях по борьбе с ожирением. Кстати, в Швеции людей с ожирением 14%, тогда как в России больше половины населения с лишним весом, а 30% — с ожирением.

    нужно отказаться от углеводов в пользу натуральных жиров

    Не надо искусственно добавлять жиры в рацион.

    Спокойно ешьте белковые продукты с жирами, которые в них заложила природа.

    Мне 60 лет, выгляжу на 40. Рост 167, вес 72-75, колеблется в зависимости от нагрузок. Поставили диабет 2 типа. Официальный диагноз — с 2007 года. А симптомы видимо были и раньше. Натощак у меня 6.5-7.0. После еды правильной – 8.0-9.0. После неправильной – 11.0. Однажды забыла заесть таблеткой в экспедиции, где пришлось есть блины, пироги. Измерила через два часа, приехав в город, было 23.0. После сиофора через час снизилось до 9.0. Инсулином не пользовалась никогда. Диабет-2 был у моего отца. Он прожил 84 года, после 70 лет пережил два инфаркта и микроинсульт. На зрение не жаловался. Принимал манинил. Теперь, когда узнала, что бывает полуторный диабет, озадачилась — нет ли его у меня. В основном сижу. Но когда хожу по городу, бываю в командировках, сбрасываю вес. Сергей, я Вам очень благодарна за всю информацию. Она так неожиданно открылась мне, но я вижу реальную разницу на глюкометре: если не есть мучного, сладкого, картошки и круп, то цифры спускаются ниже 6.0. В первые же три недели я стала видеть цифры 5.5 и даже 5.2, чего давно не было. Теперь главная задача – избегать срывов. Благодарю Вас!

    Рост 167, вес 72-75. Поставили диабет 2 типа.

    Что-то у вас маловато лишнего веса… Изучите статью про LADA-диабет. Почаще измеряйте свой сахар. Будьте готовы начать колоть инсулин, как только сахар после еды пойдет выше 6,0 ммоль/л. Не тяните время, если уколы инсулина понадобятся.

    Добрый день, Сергей! Большое спасибо Вам за Ваш материал по диабету. Он очень стимулирует. Мой сахар заметно снизился и самочувствие гораздо лучше. Хотя у меня проблема в том, что в первой половине дня мне все время хочется пожевать. Именно пожевать, а не поесть. Послеэто проходит. У меня сидячая работа. Сидя перед компьютером, не могу себя сдержать от этого жевания. Стараюсь не жевать углеводы, жую орешки и семечки. Но все равно неприятно и не комфортно.

    все время хочется пожевать. Именно пожевать, а не поесть

    Я сейчас пробую аутотренинг от похожих проблем. Но результаты не стабильные, поэтому пока не готов что-то советовать.

    Что делать, если сахара натощак 4.5 при низко-углеводной диете (завтрак — омлет, огурцы, кефир 30 граммов), после еды 1,5 часа — 9,8. Начинать колоть инсулин длинный или короткий? Я уже была без инсулина 5 месяцев на низко-углеводной диете.

    Начинать колоть инсулин длинный или короткий?

    И тот, и другой, в низких дозах.

    Я уже была без инсулина 5 месяцев на низко-углеводной диете.

    Хорошего — понемножку.

    Напоминаю, что кефир — запрещенный продукт.

    За 2 дня сахар снизился сдо 6-8 в течение дня. Мой стаж диабета 24 года, с гипертонией, ИБС и удаленной почкой в связи с опухолью. Утром был сахар натощак 10, но днем снова пришел к 6-8. Я очень довольна. И вроде чувства голода нет особого. Вечером, правда, ближе к 22 часам есть хочется, но терпимо. Постараюсь держаться этой диеты. Инсулин снизила — короткий — хумулин с 40 ед до 28 ед перед едой, лантус пока 80 в сутки. Очень довольна сайтом, спасибо! Если бы он встретился раньше… Узнала для себя много нового!

    Инсулин снизила — короткий — хумулин с 40 ед до 28 ед перед едой, лантус пока 80 в сутки

    Это гигантские дозы. Вам есть над чем работать, но вы это и без меня понимаете.

    Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли при низко-углеводной диете есть супы и какие?

    можно ли при низко-углеводной диете есть супы

    В принципе, вы можете приготовить зеленый борщ, который не будет содержать никаких запрещенных продуктов.

    Я настолько не люблю это блюдо, что забыл о нем, когда делал подборку рецептов.

    Советую больше думать о салатах, а не о супах.

    Мне 22 года, 2 года назад мне диагностировали 1СД. Я полностью доверяю методикам, описанным на Вашем сайте, но на низко-углеводную диету еще не перешла. Потому как еда, к сожалению, это не только «топливо» для человеческого организма, но еще и неотъемлемая часть культуры человеческого общения. Принимая гостей, мы накрываем на стол, назначаем встречи «за чашечкой кофе», в кафе, ресторанах, устраиваем банкеты для больших торжеств. Культура целой страны отражается в ее национальной кухне.

    Понятно, что если захочешь жить, то с охотой будешь есть одни опилки, не запивая. Я пока что продолжаю неправильно питаться, колоться, хотя знаю, что это сокращает мои дни. Могли бы Вы, Сергей, поделиться своим опытом? Скажите,

    1) Как Вы ведете себя в гостях, на торжествах, когда перед Вами ставят угощения? И если в гостях еще можно аккуратно объяснить про диету, отказаться или попросить что-нибудь другое, то как действовать на масштабных банкетах? Положить лист салата в тарелку, потом мясо или рыбу и жевать их все оставшееся время, запивая водой? Делая заказ в ресторане, Вы каждый раз объясняете официанту, что Вам нужны просто куриные бедрышки, без соуса, подливки, гарнира и посыпки? Терпеливо отделяете все потом?

    2) Вы писали, что были в Болгарии — как там общались с официантами? И как Вам удается подавить в себе желание попробовать что-нибудь новое, но запрещенное из иностранной кухни — ведь когда еще будет шанс такое попробовать?

    3) Ходите ли Вы или Ваши знакомые с таким же диагнозом в походы, как питаетесь там? И знаете ли Вы, как решается ситуация у беременных с их прославленным аппетитом?

    если захочешь жить, то с охотой будешь есть одни опилки

    Вы сами ответили на свои вопросы. Поскольку заболели вы не так давно, то еще не успели столкнуться с осложнениями. Но если не возьметесь за лечение, то они обязательно проявятся.

    Диету действительно невозможно соблюдать в походах. За рубежом я стараюсь готовить сам, чтобы экономить на общепите.

    Скажите, пожалуйста, можно ли при низко-углеводной диете употреблять: 1) Квашенную капусту, 2) Отруби по 1-2 чайные ложки в день.

    Заранее благодарю за ответ! Крепкого всем здоровья!

    2) Отруби по 1-2 чайные ложки в день.

    Нельзя, потому что могут стимулировать аутоиммунные атаки на поджелудочную железу и другие органы. Также отруби раздражают стенки кишечника. Вам нужны другие источники клетчатки.

    1) Квашенную капусту,

    Нельзя, как и любые продукты брожения. Они стимулируют избыточный рост грибка Candida Albicans и заболевание, которое называется кандидоз. Его симптомы — не только молочница у женщин, но и затуманенное мышление, невозможность похудеть. Указанные симптомы не признаны официально, но являются реальными. Кандидоз — частая проблема больных диабетом. Откажитесь от продуктов брожения — и скоро убедитесь, что почувствуете себя лучше.

    Ешьте капусту в сыром, вареном, тушеном виде, только не квашеную.

    капуста в сыром виде — НЕ ВСЕМ подходит. Пекинская идет намного мягче (не до верха) Тушеная тоже не плохо, но не жаренная… На счет квашеной спорить не буду… Мне идет… главное по чуть чуть. полезна для почек. На счет вреда спорить не буду… молочницы нет и была один раз, очень очень давно… Излишний вес есть

    Здравствуйте, Сергей Примите благодарности за сайт. За 4 дня диеты сахар натощак с 8,0 упал до 5,2. После еды через 2 часа — 6,0-6,2. Лекарство Диаприл не принимала эти дни. Рост 160 см, вес 65 кг. Из сайта поняла, что мне запрещено пить таблетки. Уровень сахара меряю глюкомером ACCUCHEK Active. В инструкции записано, что глюкомером измеряется концентрация сахара в плазме крови. Вопрос: мои измерения соответствуют Вашим контрольным измерениям уровня сахара? Еще вопрос — мучают жестокие запоры, хотя я пью воду, делаю физические упражнения, соблюдаю диету, пью таблетки магнезия. С уважением и пожеланием здоровья, Елена.

    В инструкции записано, что глюкомером измеряется концентрация сахара в плазме крови

    не беспокойтесь насчет этого.

    мучают жестокие запоры, хотя я пью воду, делаю физические упражнения, соблюдаю диету, пью таблетки магнезия.

    Добавьте еще витамин С по 1,5-3 г в сутки и пробиотики. Постарайтесь найти качественные пробиотики.

    Мне 67 лет, несколько лет назад поставлен диагноз диабет 2 типа. Лишнего веса нет — при росте 186 см вес 82 кг. Принимаю Метаформин после еды. Показатели сахара в крови ухудшаются с каждым годом. Диету почти не соблюдаю. Правда, не ем видимый сахар… Прочитал вашу статью о LADA диабете — может, у меня он?

    Прочитал вашу статью о LADA диабете — может, у меня он?

    Скажите, пожалуйста, можно ли употреблять в пищу редис, репу, редьку?

    можно ли употреблять в пищу редис, репу, редьку?

    Редис — можно. Редьку — нет. Репу — не знаю.

    Есть ли какие-нибудь рекомендации по супам? Можно ли готовить что-то на основе мясного или куриного бульона и зелёных овощей?

    Можно ли готовить что-то на основе мясного или куриного бульона и зелёных овощей?

    Можно, но рецепты придумывайте сами.

    Мне 58 лет, диабет 2 типа. жировой гепатоз, остеоартроз. А с этими диагнозами я не знаю, как совместить основные принципы ваших рекомендаций: жирное мясо, масло, жирные сорта рыбы, дополнительные физические нагрузки. Работа у меня связана с движением, хотя от спортивной ходьбы болят колени. Что делать? И ещё момент — капуста лично у меня вызывает метеоризм. Чем можно её заменить?

    с этими диагнозами я не знаю, как совместить основные принципы ваших рекомендаци

    Совмещайте, никаких проблем. Жировой гепатоз не является противопоказанием для низко-углеводной диеты, а скорее наоборот.

    капуста лично у меня вызывает метеоризм. Чем можно её заменить?

    Не надо заменять. Жуйте более тщательно. Попробуйте есть поменьше. Попробуйте лекарство Хилак форте или какие-то пробиотики. Возможно, также пищеварительные ферменты в таблетках.

    Сдайте анализы крови на гормоны щитовидной железы, особенно важен Т3 свободный. Если обнаружится гипотиреоз — лечите его.

    В Израиле и в США давно отказались от диеты для детей на помпе. Помпа при хорошем контроле рассчитана и на потребление сахара, и тем более на картошку. И очень эффективна. А детям глюкоза нужна. И чем меньше ребенок — тем выше потребность именно в глюкозе. Доказательство -? В Израиле им в США осложнения диабета после 10 лет — редкость. после 20 лет — не частые… В России истощенные дети попадают в больницы с ацетоном постоянно где им капают ту самую глюкозу. Я не врач. Но стаж диабета 20 лет. повидала многое.

    Источник: http://diabet-med.com/dieta-pri-saxarnom-diabete/